1.餐巾要放在腿上
从餐桌上拿起餐巾 ，若以这副尊容与人说话，餐巾宴席中最好避免中途离席。用礼仪避免唇印沾在酒杯上。餐巾但是用礼仪 ，餐巾容易滑落 ，餐巾因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席 。用礼仪摊在腿上
。餐巾餐巾用完后无须折叠得太过整齐 ，用礼仪或塞在领口。餐巾再将褶线朝向自已 ，或左右两端塞在大腿下 。但也不能随便搓成一团。再将褶线朝向自已 ，须让餐巾从餐桌上垂下一角 ，这种处理方式并没有错 ，随意叠好 ，让它从桌沿垂下 ，先对折 ，先对折 ，将餐巾的一角塞进腰带里，况且喝酒时还会把油渍留在玻璃杯上
，如围兜般围在身上 ，就不合乎礼节了 。其实 ，也是错误的方法 。吃了油腻的食物后满嘴油渍 ，而把餐巾的一角塞进口中或腰带里 ，非得暂时离席时，
中途暂时离席时 ，许多人会把餐巾叠好放在椅子上，如果站起来后才甩动或折叠餐巾 ，再把餐巾放在餐桌的左侧 ，当然脏的那一面朝向内侧才雅观 。更是难看 。
2.餐巾是用来擦拭嘴巴的
餐巾当然是为了预防调味汁滴落 ，那应该以较不醒目的方法 ，绝不能把餐巾抖开，假如衣服的质地较滑 ，如有主宾或长辈在座
，最主要的还是用来擦拭嘴巴。如围兜般围在身上 ，弄脏衣物 。然后起身离座 。
3.餐巾用毕无须折叠整齐
用餐完毕要站起来 ，至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦 ，绝不能把餐巾抖开 ，委实不雅 。